청국장의 13가지 효능

오늘 아침으로 든든하게 청국장을 먹고 나니 새삼 궁금해지는 것이 있었습니다.

바로 청국장의 효능.

제가 고기를 좋아하는 편인데요. 가리는 거 없이 다 잘 먹는 편이지만 그 중에서도 유독 소고기만 먹으면 소화가 잘 되지 않거나 더부룩한 느낌이 오래 갑니다.. 그럴때마다 된장이나 청국장을 먹으면 속이 참 편해지는 걸 느껴요. 어떻게 보면 천연보약 같은 느낌인거죠. 이게 바로 우리의 전통 발효 식품의 힘 아닐까 싶습니다.

1. 탁월한 항암효과

청국장에는 제니스테인이라는 물질이 유방암, 결장암, 직장암, 위암, 폐암, 전립선암 등에 효능이 있는 것으로 밝혀졌으며, 사포닌, 파이틱산, 트립신 억제제 같은 물질도 들어 있다고 합니다.

2. 뇌졸중 예방치료제

콩이 가진 레시틴과 단백질 분해효소는 혈관을 막고 있는 혈전이나 콜레스테롤을 녹여내는 효과가 있습니다.

3. 치매를 예방하는 뇌건강식품

레시틴이 분해하면서 콜린이라는 물질이 생성되는데 이것이 바로 치매를 방지하고 치료할 수 있다고 합니다.

4. 당뇨를 다스리는 천연인슐린

트립신 억제제와 레시틴은 췌장의 인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨병에 큰 도움을 줍니다.

5. 고혈압에 효과적인 천연 혈압강하제

바실러스균에 의해 많은 아미노산을 만들어 고혈압을 예방, 치료합니다.

6. 간기능 강화

비타민 B2는 알코올을 분해시켜 간의 기능을 좋게하고 숙취에도 큰 도움이 됩니다.

7. 변비, 설사에 효과적인 천연정장제

바실러스균에 의해 정장효과가 뛰어나고 섬유질이 많아 변비개선에 큰 도움을 줍니다.

8. 피부미용에도 탁월

레시틴이 내장에 있는 독소들을 청소해 피부를 건강하게 해줍니다.

9. 골다공증 예방

천연칼슘제로서 단백질과 비타민K, 제니시틴이 풍부하여 칼슘의 인체 흡수율을 높여줍니다.

10. 심장병, 돌연사 예방

바실러스 단백질 분해효소는 혈전을 녹여줘 심장병 및 돌연사를 예방합니다.

11. 빈혈을 없애는 천연조혈제

철분과 비타민 B12가 빈혈을 막아줍니다.

12. 먹는 천연 무좀약

청국장은 비타민B2,B6이 풍부하고 리놀렌산 등이 무좀을 예방합니다.

13. 천연 비아그라

청국장에 있는 알긴산이라는 아미노산과 레시틴이 남성의 혈액을 개선시켜주는데 이것이 바로 비아그라의 작용기전이라고 합니다.

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