청국장의 13가지 효능
오늘 아침으로 든든하게 청국장을 먹고 나니 새삼 궁금해지는 것이 있었습니다. 바로 청국장의 효능. 제가 고기를 좋아하는 편인데요. 가리는 거 없이 다 잘 먹는 편이지만 그 중에서도 유독 소고기만 먹으면 소화가 잘 되지 않거나 더부룩한 느낌이 오래 갑니다.. 그럴때마다 된장이나 청국장을 먹으면 속이 참 편해지는 걸 느껴요. 어떻게 보면 천연보약 같은 느낌인거죠. 이게 바로 우리의 전통 발효 식품의 힘 아닐까 싶습니다. 1. 탁월한 항암효과청국장에는 제니스테인이라는 물질이 유방암, 결장암, 직장암, 위암, 폐암, 전립선암 등에 효능이 있는 것으로 밝혀졌으며, 사포닌, 파이틱산, 트립신 억제제 같은 물질도 들어 있다고 합니다. 2. 뇌졸중 예방치료제콩이 가진 레시틴과 단백질 분해효소는 혈관을 막고 있는 혈전이..
웰빙라이프
2017. 7. 18. 22:00
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